Subscribed unsubscribe Subscribe Subscribe

湯島 タイズ

東大病院の出入り口,竜岡門からすぐにある喫茶店.静かで薄暗い店内だったので写真は自重.バーカウンターの向こうには珈琲器具がならぶ.注文すると,その器具で豆を挽き,お湯をポットからポットに3度,4度と移し替えて温度を調整し,湯滴を慎重に慎重に垂らして珈琲を淹れてくれる.こんなに丁寧に珈琲を淹れてくれる店は今まで見たことが無かった.濃厚に珈琲の風味を感じるけど,胸焼け感も焦げっぽさも無くて美味しい.今まで知らなかったことを後悔した.
東大近辺に喫茶店は多くあるけど,美味しい珈琲が飲みたければ絶対にここに行くべき.ケーキも美味しいとの噂.